domingo, 21 de enero de 2018

TAPERÍA-BRASERÍA LA ENAMORÁ




Establecimiento situado en El Puerto De Santa Maria, cerca de la playa de la Puntilla, en el camino de los enamorados.
Un lugar que sin lugar a dudas es un ejemplo a seguir para la gastronomia de la ciudad donde se ha establecido.

Su carta nos invita a probar una gran variedad de tapeo frio y caliente ademas de una amplia gama de carnes y pescados, sin olvidar una infinidad de vinos y unos postres que os dejaran mas que satisfechos.
Solo he realizado una visita al establecimiento pero puedo asegurar que no sera la unica porque todo lo que probe me dejo gratamente sorprendido.
A destacar su pulpo a la gallega, una racion muy bien servida con un toque de mezcla de pimentones, aceite y sal que lo hacen espectacular y como no podia ser de otro modo acompañado de su patata bien cocida.


Otra opcion que os aconsejo y quien sigue mis criticas sabe que lo pruebo en todos los locales es el tartar de atun, pues bien, sin lugar a dudas este tartar a entrado en el top de los tres mejores que he degustado, un producto que se nota es de calidad superior y un aderezo que deja un magnifico sabor en el paladar.


Ademas dentro de sus pescados os aconsejo el bacalao con gratinado de ali-oli, solo puedo aconsejar que lo probeis, poco puedo decir, es un plato muy bien elaborado y acompañado con un pisto casero riquisimo.



Por ultimo y antes de contaros algo de los postre os aconsejo que probeis su rolling acompañado de rucula y salsa cheddar.


Para terminar os aconsejo todos sus postres aunque si podeis pedir que suele estar fuera de carta su chocolate a las tres texturas..........jajajaja lo vais a disfrutar como niños!!


Una vez mas resaltar el buen trato recibido por el personal que trabaja en el local, un lugar al que le deseo lo mejor aunque viendo su estili, su carta y su forma de trabajar solamente cabe que vaya a mas y mejor, de nuevo repito que son establecimientos como este los que hacen que salir a tapear, comer o cenar se convierta en toda una experiencia.