MANDUCAR

 

Excelente local situado en la conocida y céntrica calle Real, en la localidad Gaditana de San Fernando y regentado por el chef  Paco Terrero, ofrece una variedad de platos y vinos de una mas que elevada calidad y un gusto por la cocina exquisito.

Realmente se nota cuando el amor por la cocina se plasma en cada uno de los platos que se sirven, además esta muy bien respaldado por un equipo que al igual que el chef aman su profesión, demostrando en cada momento saber estar y un trato al cliente envidiable y que aporta mayor calidad si cabe al establecimiento.

 

Su carta es variada, donde podemos degustar desde una ensaladilla hecha al estilo propio hasta unas carnes deliciosas pasando por un tartar que os aconsejo que probéis porque resaltan en el toques y aromas que no os dejaran indiferentes en absoluto.

 

 

 

Lo dicho, ahora que podemos volver a disfrutar de la gastronomia en la ciudad, siempre respetando las normas, os animo a que visiteis este lugar.......

RESTAURANTE DHOMA

Gastronomía japonesa de autor con producto gaditano. Platos japoneses tradicionales caseros y otros exclusivos de creación propios.

Ojo a los amantes de la comida japonesa en todo su rango de sabores y aromas porque por fin ha llegado al Puerto De Santa María un local capaz de trasladarnos a su tierra de origen con sus maravillosos platos..... Por fin se puede disfrutar en nuestra ciudad de un restaurante de estilo japonés donde el buen sabor y la buena calidad del producto nos hace pasar verdaderos momentos de placer culinario y rodeado todo de un magnifico ambiente y una buena zona de ubicación. Como no podía ser de otra manera se encuentra situado en pleno centro de la ciudad, en la calle Misericordia donde se sitúan los mejores locales de comida y de buen ambiente para tomarse unas copas después de una sobremesa o cena altamente satisfactoria. De entre sus platos me cuesta destacar alguno.....pero por lo innovador y su sabor y calidad del producto aquí os dejo algunas reseñas como pueden ser su sushi/maki de pulpo a feira o de solomillo ibérico....os aseguro que os encantaran....además presentan una buena carta de vinos.

Maki de pulpo a feira

Un local que apenas acaba de arrancar y que con el tiempo y un buena selección de personal seguro que logra conseguir ponerse a la cabeza en lo que a la gastronomía en la ciudad se refiere.

Maki de solomillo ibérico

Tartar de atún

UTOPIA TAPAS Y COPAS

Un gastrobar situado en la denominada Villa De Rota, en los alrededores de  una plaza centrica donde se concentran la mayoria de establecimientos culinarios de la ciudad, pero que resalta por su extensa carta tanto de comida como de vinos, algo que se agradece a la hora de realizar maginificos maridajes.
Aunque solo ha sido una visita la que he realizado al local, sin lugar a dudas me parece totalmente recomendable tanto por su personal como por todos sus productos de primera calidad, frescos y servidos con una presentacion mas que eficiente.

Entrando en materia me atrevere a aconsejaros algunos de sus platos, por ejemplo como entrante podeis degustar pan Bao  "Speedy Gonzales", elaborado con cochinita pibil, wacamole,nachos y mayonesa de curry rojo.Al igual que podeis probar sus patatas bravas dos salsas, alioli de ajo negro y tomate de chipotle.

Tampoco dejeis de probar su ensaladilla de langostinos, otro plato que os sorprendera de forma muy grata.

Como plato estrella para mi gusto os aconsejo el pulpo a la plancha con patatas revolconas, alioli negro y mayonesa de algas wakame, un placer para el paladar...

Tambien disponen sushi en carta para los amantes de este tipo de comida, no les falta  detalle....y aqui os dejo una foto de su variedad de vinos que para nada se queda corta.....

Espero que lo visiteis y disfruteis de un buen ambiente y una gastronomia excelnte con unos caldos maravillosos,

THE SHAMROCK BAR & EATERY

 Magnifico local estilo irlandés situado a las afueras de El Puerto De Santa María, donde se pueden degustar de unos magníficos entrantes, unas hamburguesas realmente buenas y una variedad infinita de cervezas además de sus estupendos postres.


El local es regentado por Stevie, un hombre de aspecto ingles al que se le ve de manera continua en el establecimiento dando el cayo como el que mas y al que sin dudas podréis consultar cualquier aspecto de la comida y bebida que seréis tratados de una manera muy agradable.
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La carta cambia según temporada aunque siempre manteniendo el toque "American & British style", con influencias asiáticas y mediterráneas.
Sin lugar a dudas os recomiendo sus hamburguesas, aunque algo que también resulta exquisito es su curry o sus alitas de pollo al estilo "buffalo".
Otro detalle a destacar son sus postres......poco podría decir si no lo probáis...os quedareis  maravillados.

El personal tanto de cocina como de sala realiza una labor estupenda, notándose en cada momento el amor por el trabajo que realizan.

Muy buena relación calidad-precio, además realizan eventos y por ejemplo cabe destacar su sesión de karaoke los viernes noche, que mejor excusa para pasar un buen rato con amigos y tomar unas cervezas y cenar algo realmente rico.

BAR MIRLO

Tipo de cocina : Mediterranea.
Local situado en la localidad de Conil De La Frontera, ubicado en una plaza centrica en un lugar que invita a entrar a tomarse una de sus variadas tapas.
Un trato excelente de su personal y una carta muy extensa y con platos, raciones y tapas increiblemente ricas,
Lo cierto es que recomiendo el local para un buen tapeo variado acompañado de unas cervezas o con alguno de los vinos que os pueden ofrecer,
Poco mas que comentar y como se suele decir una imagen vale mas que mil palabras.....

BLACK & WHITE

Gastropub como se auto describe situado en El Puerto De Santa María, en el camino viejo de Rota para mas reseña, fácil de encontrar y muy bien ubicado.
Un lugar altamente recomendable si quieres pasar un buen rato rodeado de buena comida, buen ambiente y con un espacio reservado para el disfrute de los mas pequeños.

Comida de estilos variados, pero sin lugar a dudas realizada de una manera profesional y con muy buen gusto por parte de su personal de cocina.
Algo que no se puede dejar de probar es su "cielito lindo", una delicia para los amantes de los nachos, a los que seguro sorprenderán gratamente.

De entre sus platos cabe destacar algunos como por ejemplo su carrillada, o su atun en todas sus modalidades.

VERBENA. RESTAURANTE-TAPAS

Magnifico local situado en el Centro Comercial de Vistahermosa, en la Plaza de los Faroles en El Puerto de Santa María.Es el local de Falsarius Chef, alguien relacionado con el mundo de las conservas y los congelados a los que les transfirió afecto y en los que descubrió un sinfín de posibilidades gastronómicas, y que hoy en dia sigue sacandole el maximo partido.

Una ubicacion inmejorable al igual que el trato y la profesionalidad absoluta del personal que trabaja en el local, la verdad es que ha sido con diferencia un lugar donde me he sentido realmente comodo y bien aconsejado a la hora de seleccionar tanto el vino como la comida a degustar.

Y sin mas rodeos me gustaria destacar algunos de sus platos......a cual mas rico y mejor presentado...como por ejemplo su tartar de salmon y aguacate, como podeis apreciar en la foto la presentacion es estupenda pero el sabor no podeis imaginarlo, muy bien marinado y un toque de wasabi increible.....

tartar de salmón y aguacate

Tambien recomendable su ensaladilla de marisco, fresca y nada compleja pero tanto a la vista como al paladar muy apetecible.

ensaladilla de marisco

A los que amais la carne por supuesto teneis para elegir, como por ejemplo el tataki de solomillo,no sabria ponerle adjetivos a este plato por eso solo se me ocurre recomendaros la visita y probarlo.

tataki de solomillo

Mencion merecida su variedad de vinos tanto blancos como tintos, os podeis dejar aconsejar por sus camareros, que demuestran gran profesionalidad, asi da gusto ir a cualquier lugar! ademas, la gama de precios se adapta perfectamente a la calidad de lo servido, asi que solo me queda volver a animaros a visitar este estupendo lugar!.

PARA IR PERO NO REPETIR ....."EL RINCON ESPAÑOL"

No me gustaría dejar de destacar las cosas buenas de un local aunque en definitiva y como suscribo en el titulo es un lugar para ir una vez y no repetir como no ocurre  en muchos de los bares y restaurantes de los que me he permitido la licencia de redactar una breve critica en lo que a lo gastronomico y ambiental se refiere, que invitan a repetir una y otra vez.

Un pequeño local situado en la denominada "milla de oro" de El Puerto De Santa Maria que cuenta con mesas tanto en el exterior como en el interior del local, que con el buen tiempo atrae a los turistas a sentarse y picar algo de su carta.

Un trato muy "cercano" por parte de su personal, una cocina típica de la zona y una calidad aceptable son las características de este local a mi modo de entender,aunque para gustos colores y totalmente respetable otras opinionoes de quienes quieran aportar algo nuevo a este humilde articulo.

Cierto es, que los platos no son abundantes, sorpresa no muy grata a la hora de degustar una media racion de "pescaito frito"que por el precio de 8 euros consta de unos 7 boquerones, 2 piezas de "cazon" y 2 "acedias".....o podemos cambiar estos nombres por sustitutos como pueden ser la caella y los conocidos como tapa-culos.
Por cierto como podréis apreciar en la foto el pescado de la media racion viene servido sin cabeza (tanto los boquerones como las acedias......cada uno que saque sus conclusiones.....).

media de pescaito frito

Otro plato que pedi para probar fue la carne de jabalí al moscatel.......como igualmente se aprecia en la foto la carne viene un tanto desmenuzada.....y realmente a dia de hoy no se el motivo pero la verdad que muy buena pinta no tenia por no hablar de las patatas que acompañaban a la carne......con una textura y sabor un tanto desagradable...(como si hubieran sido cortadas hace unos días).

jabali al moscatel

Eso si, y todo hay que decirlo, el salmorejo estaba muy rico y bien presentado.

salmorejo

Ni que decir tiene que las fotos que aquí expongo son de los platos que yo probe, por nada del mundo se me pasaría por la cabeza colgar unas fotos de terceras personas mientras realizo una critica gastronómica de un local.
Por ultimo y con respecto al precio, se me ocurre poco mas que decir que a mi parecer no se corresponde con la calidad del producto servido, no me duele pagar lo que sea cuando disfruto de una buena calidad y un trato "normal", pero dadas las circunstancias......en fin.....

medias raciones de croquetas de rabo de toro y parmesano

BAR DE TAPAS Y RESTAURANTE SAL GORDA

Un local con mucho encanto situado en pleno centro de Sevilla, rodeado por un ambiente inmejorable que invita a repetir mil y una veces.....
Ofrece gran variedad de tapas y platos basados en cocina meditewrrenea, europea y fusión con menus vegetarianos y para celiacos.
Destacar este gastro bar por varios motivos: su situacion en el alfalfa, su decoración y como en un pequeño local con tres plantas, baja primera y azotea consiguen un espacio estupendo y acogedor donde disfrutar de una amplia gama de tapas con materia prima de calidad. Una carta completa, combinaciones acertadas, cantidad perfecta, nuevos sabores y bien unificados.

La propuesta gastronómica de Sal Gorda es divertida e interesante. Tiene una gran oferta de cervezas artesanales que sorprenderá y una más que variada y curiosa carta de vinos. Las propuestas de fuera de carta muy interesante.
Dispone como no podía ser de otro modo de una amplia gama de vinos.

Y no puedeo dejar de resaltar el trato de su personal, en todo momento dispuestos a aconsejar platos y tapas, muy atentos y serviciales, da gusto sentarse y ser tratado de una forma tan fabulosa.
Los precios totalmente asequibles a cualquier bolsillo algo no muy habitual cuando hablamos de gastrobares situados tan céntricamente.

TORO TAPAS

Su origen nace en La Bodega de Osborne y su historia comienza a escribirse el pasado agosto cuando abre sus puertas, de la mano de Carlos Saura y Juan Pedro Osborne, pero indiscutiblemente esta unida a esta tierra y su bodega.

Toro Tapas, nace y se crea en La Bodega de Osborne, dando la oportunidad a todos los portuenses y visitantes que vienen a nuestra ciudad de disfrutar de momentos distendidos en un sitio de encuentro, gastronomía y ambiente.  Un lugar donde tras entrar ya estas impregnado de la historia de la ciudad, que se ha visto unida a su origen bodeguero.

Siendo Toro Tapas, el Toro de Osborne se encuentra presente en el ambiente. Vemos como el concepto de tradición se presenta de una forma renovada y actual, así la imagen del Toro que lleva  presente en nuestra retina desde siempre, aquí lo descubrimos de una forma actual, en imágenes de hoy.

Hablamos de cocina gaditana, pero hay platos tradicionales y tan cercanos que no pueden faltar en su carta, así probamos su Salmorejo  con Virutas de Cinco Jotas y el Flamenquín de Presa Ibérica, langostinos y queso Payoyo con aguacate. Una cocina que también recoge recetas populares de Andalucía.

flamenquin de presa iberica

Y hablamos de tradición actualizada, así descubrimos " Como las Tortillas de camarones pero de Ortiguilla", crujientes, en un fondo conocido con un sabor nuevo.

tortillas de camarones pero de ortiguillas

Croquetas de Rabo de Toro al Oloroso 10RF, se alternan con Tataki de Atún rojo de Almadraba con cobertura de pistacho, dando muestra de la amplia cultura gastronómica y la riqueza de productos de nuestra tierra.

tataki de atun rojo

En su carta encontramos un apartado de " Cuchareo ", entre los que tenemos estas Papas con Choco, un plato que nos traslada a la infancia, a lo de siempre y que apetece tomar. Menudo, fiedos con gambas  o una Berza de Tagarninas, van rellenando este apartado de su carta.

croquetas de rabo de toro

Para los más carnivoros, Hamburguesas de Retinto y Solomillo de ternera con crema de Castañas, son algunas de las propuestas. No podemos olvidarnos de los Jamones de Sánchez Romero Carvajal que forman parte de algunos platos, como unos huevos fritos que vemos pasar.

pulpo a la brasa