Un lugar dedicado a los que como yo aman el vino y la comida, un principiante pero con muchas ganas de aprender y exponer mis conocimientos....
lunes, 6 de junio de 2016
VINO BLANCO HOMENAJE
Es un vino blanco con D.O Navarra con variedades de uva 10% Chardonnay y 90% Viura.Es un vino elaborado con una maceración espacial de 2 horas con una lenta fermentación en depósitos de acero inoxidable. Servir este vino a una temperatura de entre 6ºC Y 8ºC.
Está especialmente recomendado para acompañar platos de arroces con pescado,aperitivos y ahumados
NOTA DE CATA:
FASE VISUAL: En vista se presenta en color verdes pastel con tono luminoso.
FASE OLFATIVA: En nariz se presenta con aromas de frutas exóticas como piña,plátano,mango.
FASE GUSTATIVA: En boca es suave,redondo con un sabor dulce y afrutado.
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