viernes, 9 de diciembre de 2011

CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2009

Es la cepa mas famosa de Casillero Del Diablo.
Dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado.
De los tintos es sin duda el que posee mas cuerpo.

NOTA DE CATA:

FASE VISUAL: Hermoso y vivo rojo rubi con tintes brillantes.

FASE OLFATIVA: La expresion de cassis en este vino demuestra a la perfeccion el valle central y su riqueza de frutas como cerezas y ciruelas.

FASE GUSTATIVA: Un comienzo con estructura con taninos firmes que terminan elegantes y jugosos.Retrogusto largo y elegante balanceado con barrica.

Acompañando a carnes rojas, chuletitas de cordero y estofados con presencia de especies.

En mi estancia en Chile quede maravillado con este vino, se encuentra de manera facil en España y su precio es asequible, lo recomiendo con cordero, es genial la mezcla de sabores en el paladar.

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