SEÑORIO DE SARRIA

Zona Vinícola: D.O. Navarra

Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon y Graciano

Características: Uvas seleccionadas de las mejores cepas y solamente en las cosechas de una calidad excepcional. Cada variedad se elabora de forma independiente hasta la fermentación maloláctica, posteriormente s e realiza el ensamblaje para su permanencia en barrica, que roble Allier, durante tres años, después es embotellado donde reposa como mínimo dos años más antes de su comercialización.

NOTA DE CATA:
 
FASE VISUAL: De profundo color rojo rubí con borde atejado.

FASE OLFATIVA: buena intensidad aromática a frutos rojos y negros en mermelada, con notas especiadas y cacao y suaves toques minerales

FASE GUSTATIVA: En boca es potente y amplio, carnoso y taninos de roble redondos, sabroso a frutas maduras. Con una retronasal de maderas nobles y un final largo y especiado  

Sugerencias: Temperatura de servicio entre 18º y 19º C. Decantar y oxigenar el vino una hora antes de consumirlo y tomarlo en copa grande tipo Burdeos. Es un vino para beber y guardar.